{"id":394,"date":"2019-06-05T11:32:05","date_gmt":"2019-06-05T09:32:05","guid":{"rendered":"http:\/\/naturversorgt.org\/?p=394"},"modified":"2019-06-19T11:18:22","modified_gmt":"2019-06-19T09:18:22","slug":"gut-ist-gut-schlecht-ist-schlecht","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/naturversorgt.org\/?p=394","title":{"rendered":"gut ist gut. schlecht ist schlecht."},"content":{"rendered":"\n<p><br>alles was ich ohne geld umsetzen kann ist gut. unsere gem\u00fcseg\u00e4rten am edlerhof sind ja noch ein wenig rudiment\u00e4r und reichen sicher nicht f\u00fcr die selbstversorgung. aber wir erhalten viel gem\u00fcse vom befreundeten oswaldhof, geldfrei. und wir wissen genau , wie dieses gem\u00fcse angebaut wird. <\/p>\n\n\n\n<p>im supermarkt wird dagegen eher wert darauf gelegt, dass die verf\u00fcgbarkeit m\u00f6glichst permanent gegeben ist, das aussehen und die verpackung des gem\u00fcses ist auch sehr wichtig. und es muss billig sein. dahinter stehen handels- und abh\u00e4ngigkeitsstrukturen, die die lasten verschieben, meist dorthin, wo wir es nicht mehr wahrnehmen. zum bauern, der nur noch mit chemieeinsatz wirtschaftlich arbeiten kann. oder in andere l\u00e4nder ohne umwelt- und sozialstandards. <\/p>\n\n\n\n<p>letztlich werden zur befriedigung der verbraucherw\u00fcnsche mittels einsatz von chemikalien aller art die b\u00f6den ausgezehrt und externe kosten generiert. bezahlt wird durch degradierung der b\u00f6den, und unserer n\u00e4chsten generation werden schulden aufgeschultert, von denen sie noch nichts weiss. <\/p>\n\n\n\n<p>gut ist gut. <br>unser brokkoli hat dieses jahr gelitten durch einen feinschmecker-hasen namens pan. dieser war fast zum abschuss freigegeben bis ihn holger von hand gefangen hat. gl\u00fcck f\u00fcr ihn. die salate wachsen und auch zwiebeln, lauch, spinat, auberginen, paprika, erdbeeren, bohnen, basilikum, minze. das glashaus hat katharina mit tomaten best\u00fcckt, der bew\u00e4sserungsschlauch ist angeschlossen. <\/p>\n\n\n\n<p>ich freu mich aufs frisch essen und aufs haltbar machen. gibts was besseres?<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" width=\"1024\" height=\"768\" src=\"http:\/\/naturversorgt.org\/wp-content\/uploads\/2019\/05\/6814248B-7043-480C-8030-FA5F1F758D77-1024x768.jpeg\" alt=\"\" class=\"wp-image-395\" srcset=\"http:\/\/naturversorgt.org\/wp-content\/uploads\/2019\/05\/6814248B-7043-480C-8030-FA5F1F758D77-1024x768.jpeg 1024w, http:\/\/naturversorgt.org\/wp-content\/uploads\/2019\/05\/6814248B-7043-480C-8030-FA5F1F758D77-300x225.jpeg 300w, http:\/\/naturversorgt.org\/wp-content\/uploads\/2019\/05\/6814248B-7043-480C-8030-FA5F1F758D77-768x576.jpeg 768w, http:\/\/naturversorgt.org\/wp-content\/uploads\/2019\/05\/6814248B-7043-480C-8030-FA5F1F758D77.jpeg 2048w\" sizes=\"(max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/figure>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>alles was ich ohne geld umsetzen kann ist gut. unsere gem\u00fcseg\u00e4rten am edlerhof sind ja noch ein wenig rudiment\u00e4r und reichen sicher nicht f\u00fcr die selbstversorgung. aber wir erhalten viel gem\u00fcse vom befreundeten oswaldhof, geldfrei. und wir wissen genau , wie dieses gem\u00fcse angebaut wird. im supermarkt wird dagegen eher [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[3],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/naturversorgt.org\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/394"}],"collection":[{"href":"http:\/\/naturversorgt.org\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"http:\/\/naturversorgt.org\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/naturversorgt.org\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/naturversorgt.org\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=394"}],"version-history":[{"count":2,"href":"http:\/\/naturversorgt.org\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/394\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":401,"href":"http:\/\/naturversorgt.org\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/394\/revisions\/401"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/naturversorgt.org\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=394"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"http:\/\/naturversorgt.org\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=394"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"http:\/\/naturversorgt.org\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=394"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}