Als sich in Klagenfurt ein Mitmachmarkt kurz vor der Gründung stand, dachte ich mir: “Das ist doch meine Chance als Bäcker.” Einen gebrauchten professionellen Brotbackofen hatte ich mir bereits gekauft, hier passen 20 Kastenbrote hinein. Alles war da für den Rollout der Hofbäckerei am Anderlehof. Heute ist es so, dass Weiterlesen…
Unsere Aufgabe Nr. 5 wird angegangen. Nachdem ich schweren Herzens einen mittelalten Nussbaum umgesägt hatte, kann nun die Stützmauer, die durch eben diesen Nussbaum beschädigt wurde, durch eine neue, davor gesetzte Mauer stabilisiert werden. Das heisst also erstmal: Buddeln, buddeln, buddeln. Danke lieber Martin für die Hilfe! Dann: Schaufeln, schaufeln, Weiterlesen…
Ein gutes Brot backen… Hätte mich jemand vor 5 Jahren danach gefragt, hätte ich ihn nicht verstanden. Das gibts doch beim Discounter. Wer über etwas mehr Geld verfügt, kann ja noch zu einem der wenigen Bäcker gehen, die im Ort ihren Verkaufsraum mit eigener Backstube haben. Oder zu den wirklich Weiterlesen…
Nicht ganz so entspannt sind wir, denn der lange, kalte Winter hat dazu geführt, dass wir uns jede Menge Aufgaben für dieses Jahr ausgedacht haben. Also dann mal los… Aufgabe 1: Die alte, sehr baufällige Hütte abreißen. Dabei wollen wir alle Baumaterialien, die noch irgendwie verwertbar sind, einlagern. Dies sind Weiterlesen…
Ganz in der Nähe von uns wird ein altes Haus abgerissen, damit dort etwas Neues entstehen kann (ein hübscher Toscana-Style Bungalow). Was man alles an so einem alten Haus wiederverwerten kann! Backsteine, Fenster, Dachrinnen, Bretter, Latten, Schiedeeisen, Balkongeländer. Rosi und ich sind Feuer und Flamme! Dass es auch Spaß macht, Weiterlesen…
Die Tage werden wieder länger. Eigentlich weiß das jedes Kind, aber für uns ist es nochmal um so wichtiger. Wir versorgen uns zu über 70% mit selbst hergestelltem Strom. Der fließt im Winter dann recht spärlich von unserem Stalldach in unser Häusschen. Unser Elektroherd bleibt im Winter kalt, dafür kochen Weiterlesen…