Die Pferde haben wenig Freude an diesem kleinen Wiesenstück gehabt. Daher bin ich heute mal mit der Sense durchgegangen. Interessant waren die vielen kleinen Eichensprößlinge, die in Waldnähe wachsen. Diese wurden zunächst von der Mahd ausgespart und für spätere Pflanzungen bewahrt. Der Schnitt wird dieses Jahr liegenlassen, um dem Boden Weiterlesen…
Es werden mehr Beete bei uns hinterm Steinhaus. Damit die Pflanzen gut wachsen, haben wir die Erde dort mit einem alten Bettrost gefiltert. Dadurch haben wir die “gute” Erde dort wiederverwendet und gleichzeitig einiges an Kies und Steinen bekommen, wichtiges Baumaterial an anderer Stelle. Physikalisch gesehen, haben wir die “Unordnung” Weiterlesen…
Dieses Prinzip wird auch manchmal als “Nutze, was du hast” beschrieben. Hierbei geht es darum, alles, was keinen direkten Nutzen mehr hat, irgendwo anderst einzusetzen. Dafür muss natürlich Raum zur Verfügung stehen zum Zwischenlagern. Oder wir finden jemanden, der mit unserem “Abfall” noch etwas anfangen kann! Für unseren Spalier-Pfirsichbaum wollte Weiterlesen…
Terra Preta, die schwarze Erde, ist voller Nährstoffe und sorgt für ein überproportionales Wachstum von Gemüse im Garten. Die Technik wurde bei den Ureinwohnern Südamerikas entwickelt und dort wurden Böden mit teilweise 1 m Dicke entdecke, die durch und durch mit Pflanzenkohle angereichert waren. Wer sich tiefer damit beschäftigen will Weiterlesen…
Viele Waldbesitzer freuen sich, wenn nach dem Fällen eines Baumes jemand die Äste und das Reisig wegräumt. Diese Arbeit ist nicht sehr ergiebig, für jemand, der in Stundenlohn rechnet, lohnt es sich schlichtweg nicht. Zusammen mit Michaela haben wir einen VW-Bus voll mit Ästen zusammengetragen und ich schneide das Zeug Weiterlesen…
Äpfel müssen geerntet werden. Katzen gefüttert. Wann du das tust, hast du mehr Saft und weniger Mäuse.
Heute habe ich an den biblischen Noah gedacht. Es ist ja nicht ganz sicher, ob es ihn wirklich gab, auf der anderen Seite gibt es Untersuchungen, die vermuten, dass Noah dort gelebt hat, wo heute das Schwarze Meer liegt und die Geschichte tatsächlich einen wahren Hintergrund hat. Wissenschaftler vermuten, dass Weiterlesen…
Jede Beere, die ich vom Strauch nehme. Jedes Brot, dass ich aus unserem eigenen Getreide backe. Jeder Liter Milch, den unsere Kühe geben, die ausschließlich das Heu von den eigenen Flächen fressen. Der Salat und der Brokkoli aus dem Garten. Macht denn die ganze Mühe einen Unterschied? Lohnt sich der Weiterlesen…
Ende Juni 2019, wir haben bereits einige Hitzetage überstanden, um die 35 Grad Celsius. Die Natur produziert gerade Leben im Überfluss, also auch unsere Nahrung. Ich bin täglich dabei, Beeren, Gemüse und Früchte zu ernten und haltbar zu machen. Währenddessen fällt in der Käserei und im Haus immer noch die Weiterlesen…