Als sich in Klagenfurt ein Mitmachmarkt kurz vor der Gründung stand, dachte ich mir: “Das ist doch meine Chance als Bäcker.” Einen gebrauchten professionellen Brotbackofen hatte ich mir bereits gekauft, hier passen 20 Kastenbrote hinein. Weiterlesen…
Unsere Aufgabe Nr. 5 wird angegangen. Nachdem ich schweren Herzens einen mittelalten Nussbaum umgesägt hatte, kann nun die Stützmauer, die durch eben diesen Nussbaum beschädigt wurde, durch eine neue, davor gesetzte Mauer stabilisiert werden. Das Weiterlesen…
Ein gutes Brot backen… Hätte mich jemand vor 5 Jahren danach gefragt, hätte ich ihn nicht verstanden. Das gibts doch beim Discounter. Wer über etwas mehr Geld verfügt, kann ja noch zu einem der wenigen Weiterlesen…
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