Als sich in Klagenfurt ein Mitmachmarkt kurz vor der Gründung stand, dachte ich mir: “Das ist doch meine Chance als Bäcker.” Einen gebrauchten professionellen Brotbackofen hatte ich mir bereits gekauft, hier passen 20 Kastenbrote hinein. Alles war da für den Rollout der Hofbäckerei am Anderlehof. Heute ist es so, dass Weiterlesen…
Unsere Aufgabe Nr. 5 wird angegangen. Nachdem ich schweren Herzens einen mittelalten Nussbaum umgesägt hatte, kann nun die Stützmauer, die durch eben diesen Nussbaum beschädigt wurde, durch eine neue, davor gesetzte Mauer stabilisiert werden. Das heisst also erstmal: Buddeln, buddeln, buddeln. Danke lieber Martin für die Hilfe! Dann: Schaufeln, schaufeln, Weiterlesen…
Ein gutes Brot backen… Hätte mich jemand vor 5 Jahren danach gefragt, hätte ich ihn nicht verstanden. Das gibts doch beim Discounter. Wer über etwas mehr Geld verfügt, kann ja noch zu einem der wenigen Bäcker gehen, die im Ort ihren Verkaufsraum mit eigener Backstube haben. Oder zu den wirklich Weiterlesen…
Nicht ganz so entspannt sind wir, denn der lange, kalte Winter hat dazu geführt, dass wir uns jede Menge Aufgaben für dieses Jahr ausgedacht haben. Also dann mal los… Aufgabe 1: Die alte, sehr baufällige Hütte abreißen. Dabei wollen wir alle Baumaterialien, die noch irgendwie verwertbar sind, einlagern. Dies sind Weiterlesen…
Ganz in der Nähe von uns wird ein altes Haus abgerissen, damit dort etwas Neues entstehen kann (ein hübscher Toscana-Style Bungalow). Was man alles an so einem alten Haus wiederverwerten kann! Backsteine, Fenster, Dachrinnen, Bretter, Latten, Schiedeeisen, Balkongeländer. Rosi und ich sind Feuer und Flamme! Dass es auch Spaß macht, Weiterlesen…
Die Tage werden wieder länger. Eigentlich weiß das jedes Kind, aber für uns ist es nochmal um so wichtiger. Wir versorgen uns zu über 70% mit selbst hergestelltem Strom. Der fließt im Winter dann recht spärlich von unserem Stalldach in unser Häusschen. Unser Elektroherd bleibt im Winter kalt, dafür kochen Weiterlesen…
Winterlandschaft für Genießer Es schneit noch ca. einen halben Meter und wir räumen den Schnee fleißig von der PV-Anlage und rund um die Hofstelle. Ich verrenke mir dabei den Rücken aber Rosi bleibt fleißig dabei, sodass wir irgendwann einfach nur noch über die wunderbare Landschaft staunen können. Für unsere Sonnwendfeier Weiterlesen…
Halloween… wird bei uns traditionell begangen. Zeit für einen Ausflug Am Hof kehrt nun Ruhe ein und wir können uns Zeit nehmen, die schöne Gegend zu erkunden. Hier sind wir anlässlich unseres ersten Jahrestages zum Wandern auf die Flattnitz gefahren, einem (fast) verlassenen Ort an der Grenze von Kärnten und Weiterlesen…
Lehmputz Workshop Um bei uns möglichst ökologisch und kostengünstig Wohn- und Arbeitsräume bauenzu können, helfen wir auf einer Baustelle bei Freunden mit, die eine Holzhütte mit Lehm und Stroh bauen. Es ist beeindruckend, wie robust und langlebig Häuser mit Naturmaterialien gebaut werden können. Qualitativ kann Lehm gemischt mit Kuhfladen und Weiterlesen…
Was alles gewachsen ist! Auberginen (Melanzani), Zucchini, Erdbeeren, Knoblauch, Paprika, Zwiebeln, Kartoffeln (Erdäpfel), Pastinaken, Rotkraut, Wirsing, Weißkraut, Mangold, Bohnen, Gurken, Mais, Dill, Rettiche, Salate, Kräuter. Fruchtbare Erde Miriam, eine Freundin von uns wohnt auf einem Pferdehof. Dort hat sie einen riesigen Berg von schwarzer Erde entdeckt. Die Erde besteht aus Weiterlesen…