Jürgens Blog
Erntedank
Das Gartenjahr neigt sich dem Ende zu, alle Früchte, die wir in diesem Jahr ernten, sind bereits gegessen, gelagert oder noch im Werden. Es ist an der Zeit, das ich mich besinne. Das ich die Fülle in mir spüre und Weiterlesen…
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Fossil Free Meadows
Die Pferde haben wenig Freude an diesem kleinen Wiesenstück gehabt. Daher bin ich heute mal mit der Sense durchgegangen. Interessant waren die vielen kleinen Eichensprößlinge, die in Waldnähe wachsen. Diese wurden zunächst von der Mahd ausgespart und für spätere Pflanzungen Weiterlesen…
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Die Entropie im Garten
Es werden mehr Beete bei uns hinterm Steinhaus. Damit die Pflanzen gut wachsen, haben wir die Erde dort mit einem alten Bettrost gefiltert. Dadurch haben wir die “gute” Erde dort wiederverwendet und gleichzeitig einiges an Kies und Steinen bekommen, wichtiges Weiterlesen…
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Permakulturprinzip 6: Produziere keinen Abfall!
Dieses Prinzip wird auch manchmal als “Nutze, was du hast” beschrieben. Hierbei geht es darum, alles, was keinen direkten Nutzen mehr hat, irgendwo anderst einzusetzen. Dafür muss natürlich Raum zur Verfügung stehen zum Zwischenlagern. Oder wir finden jemanden, der mit Weiterlesen…
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Pflanzenkohle aus dem Kon-Tiki
Terra Preta, die schwarze Erde, ist voller Nährstoffe und sorgt für ein überproportionales Wachstum von Gemüse im Garten. Die Technik wurde bei den Ureinwohnern Südamerikas entwickelt und dort wurden Böden mit teilweise 1 m Dicke entdecke, die durch und durch Weiterlesen…
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Kleinholz kleingemacht
Viele Waldbesitzer freuen sich, wenn nach dem Fällen eines Baumes jemand die Äste und das Reisig wegräumt. Diese Arbeit ist nicht sehr ergiebig, für jemand, der in Stundenlohn rechnet, lohnt es sich schlichtweg nicht. Zusammen mit Michaela haben wir einen Weiterlesen…
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Äpfel und Katzen
Äpfel müssen geerntet werden. Katzen gefüttert. Wann du das tust, hast du mehr Saft und weniger Mäuse.
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Noahs Geist
Heute habe ich an den biblischen Noah gedacht. Es ist ja nicht ganz sicher, ob es ihn wirklich gab, auf der anderen Seite gibt es Untersuchungen, die vermuten, dass Noah dort gelebt hat, wo heute das Schwarze Meer liegt und Weiterlesen…
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Ja, es macht einen Unterschied.
Jede Beere, die ich vom Strauch nehme. Jedes Brot, dass ich aus unserem eigenen Getreide backe. Jeder Liter Milch, den unsere Kühe geben, die ausschließlich das Heu von den eigenen Flächen fressen. Der Salat und der Brokkoli aus dem Garten. Weiterlesen…